網站連結：https://www.argyiwagashi.com/這次整理了許多人對寒天的疑問，希望能對想做和菓子的朋友們有些幫助。如果還有其他想問的問題，也歡迎在影片下面留言告訴我～0:00 今天來聊聊寒天0:32 寒天、洋菜、燕菜、瓊脂的差異2:22 寒天能用吉利丁代替嗎？3:21 如何提高透明度？4:43...