寒天是什麼?為什麼做出來的成品不太透明?一次回答關於寒天的所有問題|製菓材料開賣囉

5.57萬
2022-03-25
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菓子君Argyi
網站連結:https://www.argyiwagashi.com/這次整理了許多人對寒天的疑問,希望能對想做和菓子的朋友們有些幫助。如果還有其他想問的問題,也歡迎在影片下面留言告訴我~0:00 今天來聊聊寒天0:32 寒天、洋菜、燕菜、瓊脂的差異2:22 寒天能用吉利丁代替嗎?3:21 如何提高透明度?4:43...
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