寒天是什麼？為什麼做出來的成品不太透明？一次回答關於寒天的所有問題｜製菓材料開賣囉

5.54萬
2022-03-25
2,356
菓子君Argyi
網站連結：https://www.argyiwagashi.com/這次整理了許多人對寒天的疑問，希望能對想做和菓子的朋友們有些幫助。如果還有其他想問的問題，也歡迎在影片下面留言告訴我～0:00 今天來聊聊寒天0:32 寒天、洋菜、燕菜、瓊脂的差異2:22 寒天能用吉利丁代替嗎？3:21 如何提高透明度？4:43...
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房前屋后，亭亭如盖，又到了吃芋蒙的季节。凉风习习，一煲老火芋蒙煲肉，恰饭简直太香了
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