隱身於台北火車站周邊巷弄的職人鰻魚飯。 吃過一次還想再訪的三河中川屋中山本店。 社長擁有豐富的烤鰻料理經驗，其手藝屢獲米其林必比登主廚肯定。除了名古屋傳統吃法-鰻魚三吃，他也研發多種創意料理，包括將鰻魚做成生魚片。 鰻魚現殺現烤，採用關西的料理方法，吃起來外皮酥脆，肉質鮮嫩，現在想到仍然是口水直流。 #台北鰻魚飯 #三河中川屋中山本店 #米其林必比登 #中山區鰻魚飯 #中山區美食 #關西料理 更多台北美食、台北火鍋以及台北咖啡廳都在 #袁彬吃台北