【甜豆醋燒雞】色香味俱全！微酸成為開胃焦點家常菜！

「雞肉加入醋的時機？」
「加入喜歡的蔬菜增添口感！」
我們之前的「蔥爆雞丁」「沙茶雞胸肉」
這類的配飯雞料理都大獲好評啊～
今天想吃點酸酸
又下飯的料理就是我們這道
【甜豆醋燒雞】
酸酸的滋味配點肉配點青菜
果真是食慾大增啊～

⛱簡單哥小前置⛱
將甜豆去頭去絲

🥇簡單哥小知識🥇
醋的好處
醋的味道雖然是酸的，
卻是不折不扣的鹼性食物，
醋中的醋酸可以加快胃排空的速度，
增加組織對葡萄糖的攝取，
而達到降低血糖的目的，
有抗氧化、清腸排毒等等的好處喔！

（今日份量：3人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿排 2片
👉蒜頭碎 20克
👉辣椒片 10克
👉鹽巴 1(⅛ 小匙)
👉黑胡椒粒 2(⅛ 小匙)
👉甜豆 70克
👉米酒 1.5大匙
👉水果醋 5大匙
👉醬油 2大匙
👉糖 2小匙
👉水 4大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①雞肉醃入鹽巴、黑胡椒靜置
②熱鍋下油，加入甜豆炒至半熟後撈起
③原鍋加入雞肉，煎至微金黃後加入蒜頭
④加入醋、米酒、醬油、糖、水進行縮汁
⑤加入鹽巴、黑胡椒、甜豆、辣椒拌勻

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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