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【2025秋天吃蟹】螃蟹海鮮粥/海鮮塔火鍋/麻油螃蟹/爆蛋紅蟳粥/帝王蟹【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories
10.15萬
2025-10-02
359
台灣1001個故事
(00:00:00) 最大萬里蟹貨源 隱藏巷弄直播爆紅 隱藏在五股巷弄的水產行,外觀不顯眼,卻是北台灣擁有最多萬里蟹貨源的地方,老闆從市場魚販做到批發,現在又搭上熱潮做海鮮直播,靠的是一股不服輸的意志力。 店家資訊: 新方水產有限公司 電話:02 8292 7678 地址:新北市五股區成泰路一段194-1號 (00:11:55) 現煮鮮甜螃蟹粥 府城人的豐盛早餐 許多台南人的早晨,都是從一碗鮮甜的螃蟹粥開始的,這一碗粥,有漁民半夜出海捕撈的努力,還有小吃攤母女兩的用心。濃濃的人情味,溫暖了整座城市 店家資訊: 店家:阿美螃蟹粥 電話:06-2240492 地址:台南市安平區運河路10號 (00:23:53) 金山新鮮螃蟹粥 鮮味加入溫暖家味 為了照顧阿公阿嬤,機械工程師回到家鄉,用新鮮魚貨煮海鮮粥。這一份對長輩的責任,讓工程師的螃蟹...
說明
(00:00:00) 最大萬里蟹貨源 隱藏巷弄直播爆紅 隱藏在五股巷弄的水產行,外觀不顯眼,卻是北台灣擁有最多萬里蟹貨源的地方,老闆從市場魚販做到批發,現在又搭上熱潮做海鮮直播,靠的是一股不服輸的意志力。 店家資訊: 新方水產有限公司 電話:02 8292 7678 地址:新北市五股區成泰路一段194-1號 (00:11:55) 現煮鮮甜螃蟹粥 府城人的豐盛早餐 許多台南人的早晨,都是從一碗鮮甜的螃蟹粥開始的,這一碗粥,有漁民半夜出海捕撈的努力,還有小吃攤母女兩的用心。濃濃的人情味,溫暖了整座城市 店家資訊: 店家:阿美螃蟹粥 電話:06-2240492 地址:台南市安平區運河路10號 (00:23:53) 金山新鮮螃蟹粥 鮮味加入溫暖家味 為了照顧阿公阿嬤,機械工程師回到家鄉,用新鮮魚貨煮海鮮粥。這一份對長輩的責任,讓工程師的螃蟹粥,多了家的味道。 店家資訊: 店家:金山大碗螃蟹 地址:新北市金山區金包里街44號 電話:0913-316-825 (00:33:28) 金盆洗手進廚房 浪子端「地表最強海鮮粥」推待用餐超暖心 改正錯誤,修正自己,需要勇氣但永遠不嫌太晚。這家海鮮粥的老闆,年少時曾經誤入歧途,走混江湖,也曾經花錢如流水,拜金買名牌。直到歷經嚴重車禍,在最脆弱落魄時,感受到媽媽和太太的溫暖陪伴,才終於幡然醒悟。走入正途後,在兩個愛他的女人的協助下,賣起海鮮粥,也立志勤做公益,發放待用餐,要盡可能的回饋社會。 店家資訊: 粥狂特色海鮮粥品(豐原店) 地址:台中市豐原區向陽路9號 電話:0938-596-875 (00:41:30) 里長海鮮塔沙茶鍋 攻佔南北美食版圖 趁著年輕,多嘗試不一樣的行業累積經驗。這是一個79年次的大男生,從物理治療轉作餐飲的動力,服務的對象也從病人變成客人,而店裡主打的海鮮塔火鍋,創意是來自一個思念母親的里長伯。 店家資訊: 二月牌沙茶爐 地址:新北市新莊區中華路2段103號 電話:02-2997-1316 (00:51:12) 巷弄海產店 麻油螃蟹秋季飄香 瑞芳漁港長大的孩子憑著對海產漁獲的熟悉,做出讓顧客驚豔的海鮮料理,像是麻油螃蟹,許多饕客每年秋天一定準時上門報到。小餐館只有兩個工作人員,老闆掌杓、老闆娘端菜,但是美味和人情味卻讓顧客難忘。 店家資訊: 海天小館 地址:台北市文山區指南路一段30號 電話:(02)2938-5186 (00:59:38) 彰化超浮誇海鮮餐廳 年輕夫妻打造水產王國 彰化一家占地百坪的水產餐廳,超高CP值的浮誇海鮮,成為當紅的打卡餐廳。七年級的老闆,本身經營的就是進口海鮮批發,他常常被外人誤會,說他一定是富二代,才有雄厚的資金,打造水產王國。年輕的老闆夫婦,其實是白手起家,過去在大陸做服飾網拍,因為資金周轉不靈,才認賠回到彰化老家,並且開始接觸水產買賣,老闆說前兩年,業務一家一家跑,真的是比搬磚頭還難賺,最困苦的時候,太太為了省錢,每天跑漁市場,撿二手的保麗龍箱,還好日子再難熬,靠著不認輸的信念咬牙撐過,總算苦盡甘來。 店家資訊: 盅龐水產 電話:04 736 6413 地址:彰化縣彰化市金馬路二段350號 (01:08:10) 高檔海鮮吃到飽 寒流天發威 七十八年次的老闆懂得年輕人消費心理,他大膽投資積蓄創業,燒烤店主打高檔海鮮無限供應吃到飽,用薄利多銷打平成本,超值享受的策略果然奏效,不到三十歲,他已經成為台中燒烤市場的後起之秀。 店家資訊: 潼阪頂級燒烤 407台中市西屯區文心路三段123號 電話:04-2314-5298 (01:14:35) 要顧客吃不完吃到怕 餐廳老闆勤跑漁港 一般吃到飽的餐廳,都會有限時限量的規定,但是宜蘭這一家海鮮燒烤吃到飽,老闆的經營策略就跟人家不一樣,他說店裡所有的食材,要讓客人吃不完,甚至吃到怕。要發這樣的豪語,老闆必須天天跑漁港,壓低進貨成本,餐廳的位置也挑在郊區節省租金,把所有的火力集中在魚貨,這樣的方式,顧客買單嗎?帶您到現場看一看。 店家資訊: 海世界複合式碳烤 電話:03-9373885 地址:宜蘭縣壯圍鄉古結路49號 (01:26:48) 海蟹助陣 酸白鍋鮮甜 寒冬必吃 高雄這家酸菜白肉鍋,第二代老闆原本是羽球選手,曾拿下全國第二的佳績,夢想進軍奧運,卻在18歲的遇上重大車禍,斷送羽球生涯。但他不灰心,轉換跑道重新開始,向父親學習家傳的東北酸菜白肉鍋,拚搏二十年,拿下大港鍋王的殊榮。 店家資訊: 冬鄉小廚 地址:高雄市鼓山區西藏街177號 電話:07-521-0363 ■台灣1001個故事 說不完的故事 本周六晚上11點,請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #萬里蟹 #螃蟹粥 #海鮮粥 #沙茶鍋 #麻油螃蟹 #吃到飽 #燒烤 #海蟹 #酸菜白肉鍋
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