來賓: 小島慢遊島主Alvin 在台灣，開一家複合式咖啡店不稀奇，但如果店主操著一口濃厚廣東腔的華語、咖啡館裡還混著香港的味道與文創氛圍，這樣的店，就讓人忍不住想多看一眼，多坐一會兒。來自香港的Alvin與太太阿藍，夫妻共同創業，靠著「做喜歡的事情」與「認真肯做」的精神，把「生活在他鄉」經營成一種「台港文化交流」的日常。 Alvin與阿藍來台就是想把喜歡的事情變成生活。所以他們把喜歡的咖啡、蛋糕、文創、看展、舒服的空間通通都放進店裡。他們從最簡單的咖啡與蛋糕開始，逐步加入鹹食、文創商品與固定展覽。初期什麼都不熟悉，兩人形容：「一開始就像在同時經營兩、三家店」，光是摸索流程與空間配置就搬來搬去。 不過最讓人印象深刻的，還是Alvin那一口很「廣東」的華語。來台前他從沒學過華語，不會聽更不會說，在落地以後才從看電視開始學，但口音濃不是問題，反而變成店裡的一大特色。客人們都很愛跟他聊天，有人覺得他講話有趣親切，有人則因為曾去過香港，格外有共鳴。久而久之，不管是文創展覽的導覽介紹，還是單純閒聊，大家都喜歡聽他說。 夫妻一起創業，24小時黏在一起，真的不容易。阿藍坦言，幾乎天天吵架，但幸好兩人都有默契：不吵過夜。她笑說：「員工也有默契，誰發薪水就聽誰的囉！」從動線設計到展覽陳列，大事小事都常意見不同。不過只要想到這一切是為了夢想努力，就願意繼續磨合。 除了咖啡香與手作餐點，店裡的文創商品也很吸客。有人來喝咖啡，卻意外被胸章或展覽吸引；也有人是為了某場插畫展特地造訪，順便坐下來喝杯咖啡。阿藍說，雖然有人覺得文創「不實用」，但實不實用，不同人有不同定義。「市場其實很大，很多人就是喜歡在生活中加這樣的一點來做調味。」 又譬如店裡曾辦過插畫主題的室內市集，原本擔心場面冷清，沒想到粉絲大排長龍。那次經驗讓他們更篤定了自己的方向。「因為我們做的是自己喜歡的事，為自己努力，雖然很忙，卻一點都不覺得辛苦或困難。」 對於想來台灣創業的香港人、東南亞朋友，阿藍給出的建議很實在：「要了解當地文化，然後選擇自己真心喜歡的方向。」她說，如果只是為了賺錢去開一家自己不感興趣的店，會很辛苦也撐不久；但如果是真心熱愛，即使再忙再難，都會從中找到成就感。 這裡，混著港味與人情味，一杯咖啡，一句廣東腔華語，就是最動人的特色。