【國宴大師•陽春面】湯鮮味美,麵條油潤,又滑又香!最經典易學的麵條!| 老飯骨

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2022-03-05
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老饭骨
河蝦粉用涼水沖洗浸泡,小火煮開,煮開後加點涼水,下入麵條,煮的過程中用涼水砸一下;
加鹽、胡椒粉、雞汁、糖、醬油、豬油或者香油調味,煮好直接出鍋,撒點小香蔥,絕了!

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我們分別是大爺鄭秀生,國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作;
二伯孫立新,多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者;
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