(00:00:00) 市場熟食攤 百道菜色天天辦桌 高雄傳統市場的「熟食攤」，最高紀錄可以端出，一百道不同菜色，老闆夫妻把自己當成「總鋪師」，天天在市場為顧客，用心辦桌。 店家資訊： 阿金油飯 地址：高雄市林園區林園晚市(福興街101號對面) 電話：0961-530-468 (00:12:33) 貧苦年代的幸福蒸蛋湯 老麵攤飄香50年 高雄有一家老麵店，店裡的蛋湯特別吸引顧客，所謂的蛋湯就是湯裡頭加上一碗蒸蛋，鐵碗內蒸蛋樸素的味道，喚起了美好回憶。許多老顧客一定得吃一碗陽春麵配一碗蛋湯，一天的早晨才算開始。 店家資訊： 地獄殿菜市場麵店 電話：07 532 9863 地址：高雄市鼓山區河川街103巷11-4號 (鼓山地獄殿菜市場內) 綠川麵館 電話：07 561 5432 地址：高雄市鼓山區鼓山二路67號 (00:20:08) 網路人氣磅蛋糕 烘焙師期待夢想實現 台灣通過婚姻平權法案已經一年了，但還是有跨國戀人，無法在台灣完成結婚登記，像是來自澳門的烘焙師阿古，和台灣籍男友就無法結婚，無法取得身分，更沒辦法在一般公司上班。為了生活，阿古選擇用最好的食材，烘烤磅蛋糕，在網路通路販售。現在他做出不錯的口碑，也培養出忠實顧客，一邊努力工作，一邊等待夢想實現。 店家資訊: 信的店 鹽埕市場店 每週四-週日 16:00-20:00 官網:https://www.shinjuice.com.tw/ (00:28:23) 高雄市場炸雞 他說第二沒人敢說第一 打破慣性思維，逆向思考往往有和別人不一樣的收穫。像是這個市場炸雞攤的老闆夫妻，之前因為疫情影響，穩定的上班工作也沒了，後來他們乾脆趁著大家不敢出門，店鋪租金便宜時創業賣炸雞，他們說在最困難的時候能夠撐過，那之後一定就沒有過不了的難關；出難題挑戰自己，果真他們做到了。 店家資訊： 市場炸雞(龍華市場) 地址：高雄市左營區富國路60號 電話：0965-309-113 (00:38:11) 高雄市場穀粉蛋捲 捲出健康新人生 高雄有一位數學老師，不到50歲就心肌梗塞，裝上支架以後，醫生建議他改變生活作息，吃一些對新血管有幫助的東西，於是他就自己製作天然穀粉，吃了覺得還不錯，又跑去學做蛋捲，把穀粉加到蛋捲裡面，成了養生蛋捲。卸下了教職，老闆說，客人吃得健康，他也算是對社會有所貢獻。 店家資訊： 活量美食工坊 地址：高雄市左營區自由黃昏市場一街16號 電話：0937-334-159 LINE ID：@169zytgf (00:46:27) 高雄最好吃市場 這裡排第一 麵攤變身文青風 這間麵店如果說是在傳統市場裡面的攤位，您相信嗎? 在高雄龍華市場就有這麼一間漂亮的麵攤，賣的是陽春麵、滷肉飯、苦瓜排骨湯等一般的麵店品項，但因為東西精緻好吃，加上環境舒適，不只附近的住家上班族喜歡，到了假日，高雄觀光的外地客也專程到市場去朝聖。老闆是兩個認識20多年的好朋友，本來都在餐飲業當管理職，但心中一直有創業夢，為了實現當老闆的夢想，他們從市場出發，雖然租金低，但需要很高的決心和行動力，最終闖出自己的一番名堂。 店家資訊： 王煮麵 地址：龍華市場／高雄市左營區富國路60號 電話：07-556-5568 (00:52:59) 古早味草仔粿 台北高雄都熱賣 這個努力做粿的老闆，他的手工草仔粿從台北深坑熱賣到高雄，十多年下來，靠著一塊一塊的銅板終於還清債務，也累積人生更多的能量。 店家資訊: 小烏龜草仔粿 地址：高雄市三民區新民路152巷14-1號 電話：(07)383-9755 (00:59:09) 酥炸大魷魚女王 高雄夜市小吃熱搜 她榜上有名 現在的人常說女力女力，女性的力量真的不輸給男生。她為了幫娘家背債，留住爸媽的房子，她到市場擺攤，早市夜市通通做，後來發現夜市的烤魷魚的攤子生意特別好，為了做出區隔，她就試著用油炸的方式，做成酥炸魷魚。沒想到這個突發奇想的創意，徹底翻轉了她的人生。 店家資訊： 沖繩酥炸大魷魚 地址：高雄市瑞豐夜市 (01:10:53) 年貨老街土角厝 古早米糕、丸仔湯飄香70年 在高雄的年貨大街，有一家七十多年的小吃部，一年四季不分淡旺季，就賣米糕、鹹湯圓和古早味的蝦丸湯，全都是老闆娘和兒子，每天親手做的。隨著時代歲月的流轉，小吃部見證了雜貨街從興盛到沒落，老闆娘也靠著它，走過喪夫、還債和獨自養大孩子的人生低谷，如今孩子們大了，有兒子在身邊幫忙，過去沒日沒夜的工作，現在做起來也轉為幸福！ 店家資訊： 清溪小吃部 地址：高雄市三民區三鳳中街80之1號 電話：07-286-7767 (01:18:01) 家傳四代 孝心圓滿的老字號肉圓 高雄一個肉圓攤生意很好，孩子各個爭氣，但是爸媽還是有煩惱，因為四個孩子有博士有碩士有當教授也有護理師，到底應該叫哪一個回來接班呢？ 一塊來看看這個煩惱最後是怎麼解決的。 店家資訊: 老店李家肉圓 地址：高雄市鳳山區瑞興路64號 電話：07-7464673 (01:25:08) 用心對待每樣餡料 成就三代春捲王 如果把每一樣事情都做到好做到位，累積起來的能量是相當有力道的，像是高雄這家傳承三代的潤餅店，每一種餡料都認真對待，連潤餅皮也自己半夜製作，成就出顧客心中無可取代的好味道。 店家資訊: 三代春捲 地址：高雄市新興區中山橫路1號 電話：07-2858490 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #高雄 #熟食 #蒸蛋湯 #磅蛋糕 #炸雞 #蛋捲 #陽春麵 #炸魷魚 #草仔粿 #蝦丸湯 #肉圓 #春捲