健康保胃战｜当今社会，由于基因、生活方式、工作压力、睡眠等原因，很多人胃不好。一年四季保胃战中，有人坚持粗茶淡饭，以素为主的平民原则。有人，走高营养精细化的高端路线。胃如何养？今天来探讨（中医养生）【老安谈健康】 大家好！我是您的中医养生顾问老安。每天见一面，健康多一点。 当今的社会，由于基因、生活方式、工作压力、睡眠以及诸多的原因，很多人的胃都不好。在一年四季的保“胃”战中，有人坚持“粗茶淡饭，以素为主”的平民原则；而有的人呢，则走“高营养，精细化”的高端路线。那么，“胃”到底该如何来养，今天我们来探讨一下。 有句话说，饭吃七分饱，穷养胃更好，是真的吗？ 我们都知道，若要小儿安，三分饥与寒，这句话对于我们成人同样适用。养胃要讲究中庸之道，既不能天天吃素，也不能日日进荤。经常吃素的朋友，胃酸还有消化酶的分泌都会减少，会出现一些消化不良的症状，还会导致免疫功能的低下。 那么反过来说，是不是我们每天吃高蛋白，高营养的食物对胃就好呢？这个观点也是不对的，中医讲“饮食自倍，肠胃乃伤”，就是说每天大鱼大肉，我们的肠胃是负担不起的，长此以往就会出现像脂肪肝、高血脂、高血糖等等代谢性的疾病。所以，养胃要讲究荤素搭配，精细兼备。 有朋友问，食物煮到软烂再吃，对胃好吗？ 对于我们正常人来说，长期吃比较软烂的食物，首先我们的咀嚼功能会下降，我们常说细嚼慢咽，这个“嚼”还是非常重要的。食物充分咀嚼，会产生很多唾液酸，它能帮助我们消化。另外煮的软烂的食物里面，所含的纤维素是减少的，可能导致胃肠的蠕动减少，维生素B12也会缺乏。 所以说我们平时做饭还是不能煮的过于软烂，要正常煮熟，且需细嚼慢咽。一口饭应该咀嚼十到二十次，这样才能让唾液酶和食物充分混合，利于消化。 另外呢，还可以多喝一些养胃的粥，像茯苓山药粥就是非常好的选择。再有呢，患有胃溃疡的朋友可以多吃一些圆白菜，还有我们北方人常吃的馍片，因为馍片烤制之后，会产生一些糊精，糊精对我们的胃黏膜是有保护作用的。 过午不食、少吃多餐是正确的养生方式吗？ “过午不食”近年来流行于养生和减肥人群当中，从字面理解就是中午吃完饭，直到第二天早上都不再进食。它最早来源于佛教，佛陀规定“过午不食”有其完整的理论训练体系，是为了更好地修行、清欲、养生。但是对于我们普通人来说，从中午吃完饭到第二天早上再吃饭，这个时间确实是过于长了，时间久了，会影响我们的消化功能。如果实在想控制饮食的话，建议大家呢，晚上可以喝一些粥或酸奶。 至于“少食多餐”，正常人是不推荐的。因为我们的胃也需要定时休息，如果您不停地给它往里添加食物，它就会长时间地处于工作状态，我们的胃就会非常地疲劳，就容易出问题。所以，建议大家坚持一日三餐，且定时定量。 那么，中医认为的正确的养胃方式是什么呢？ 中医养胃有几个“讲究”： 少食寒凉。 偶尔吃一次凉的东西或冷饮，并无大碍。但如果长期饮食寒凉的话，就会寒则伤阳。久而久之，阳气受损，身体有恙。 规律定量。 不知您发现没有，长寿的人有一个共同点，那就是，他们的生活往往极其规律。几点睡觉，几点起床，几点吃饭，吃几成饱......可以说，您要想长寿，生活规律是一大要素。那么，生活规律当中，三餐定时且定量(7分饱)也是非常必要的，而且是对胃高度负责的体现。 心情畅快。 越来越多的研究发现呢，人的心情对消化功能的影响很大。这方面，中医早有定论：木旺乘土。意思是说，人的情绪不佳，肝火过大的话，会损害脾胃的功能。很多人也有体会，一生气，食欲全无。所以说，保持心情的愉悦与畅快，对人的消化功能是一个保障。 餐后活动。有句俗话说得好，饭后百步走，能活九十九。这是千百年来，千千万万的人从他们自身的实践当中总结揭示出来的客观规律。 中医有一句话，大家可以参考：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。什么意思呢？在食物当中，对人体最为重要的是谷物，即碳水化合物，它是基础；接下来重要性排序依次是，水果→肉→蔬菜。五谷里面，我们最为推荐的是小米，小米熬成粥之后，最表层的一层米油，对胃黏膜有很好的保护作用。 中医“养胃”，穴位按摩必不可少。要想肠胃安，三里常不干。足三里穴是人体的一个保健穴，经常按摩可以调养脾胃，也可以促进我们消化和吸收的功能。您可以把手掌心放在膝盖的顶部，五个手指朝下，中指的顶端向外一个手指的位置就是足三里穴。 不抽烟，不喝酒，早睡早起，身体好！不熬夜，心态好，适量运动，活到老。 如果您觉得今天的内容对您有用的话，建议您订阅，点赞和评论。也欢迎您分享和转发出去，让您的亲朋好友更健康。还想看老安分享更多养生常识、疾病妙方，请点击老安的头像进入老安的YouTube频道。 想第一时间观看老安更新的养生内容，请点击这里订阅： https://www.youtube.com/channel/UCJJwjP-givSItMXLLjGuM6Q?sub_confirmation=1