【國宴大師•栗子燒雞】可以在家輕鬆搞定的年夜飯!做起來沒什麼難度,吃起來又香又甜,一口淪陷~| 老飯骨

2.45萬
2026-02-12
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老饭骨
栗子煮熟去皮,六成油溫下鍋炸至金黃色; 雞肉去骨切塊,放料酒、鹽、胡椒粉,抓勻醃制,下鍋炸至微黃,撈出; 鍋中留底油,放蔥姜煸香,再放水、雞肉、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉,燒至六成熟,放入栗子,挑出蔥姜,再燒15分鐘左右,大火收汁,加紅薯澱粉勾芡,淋入香油,裝盤; 小油菜尾部切十字刀,插入胡蘿蔔條,放油、鹽煮熟,圍在栗子雞周圍做裝飾,齊活! - 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人! - 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的...
栗子煮熟去皮,六成油溫下鍋炸至金黃色; 雞肉去骨切塊,放料酒、鹽、胡椒粉,抓勻醃制,下鍋炸至微黃,撈出; 鍋中留底油,放蔥姜煸香,再放水、雞肉、料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉,燒至六成熟,放入栗子,挑出蔥姜,再燒15分鐘左右,大火收汁,加紅薯澱粉勾芡,淋入香油,裝盤; 小油菜尾部切十字刀,插入胡蘿蔔條,放油、鹽煮熟,圍在栗子雞周圍做裝飾,齊活! - 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人! - 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *老飯骨天貓店鋪*👉 https://laofangu.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.3-b-s.0.0.6710f84f5XmDQM&search=y - #老飯骨 #美食 #栗子燒雞 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程
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