方舟子科普:吃柑橘的健康益处和风险

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2024-04-24
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柑橘类水果(橘子、柑、橙、柚子、葡萄柚)是最好的水果,富含维生素C,可能还有降低癌症风险的作用。但某些柑橘类水果含有呋喃香豆素,能抑制细胞色素P450的活性,要小心。
柑橘类水果(橘子、柑、橙、柚子、葡萄柚)是最好的水果,富含维生素C,可能还有降低癌症风险的作用。但某些柑橘类水果含有呋喃香豆素,能抑制细胞色素P450的活性,要小心。
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