炒茄子總是吸油太多,吃起來又膩又膩口?想做出不油膩還香的茄子,卻不知道從何下手?今天「留意美食」帶來大廚私藏技巧 —— 只要學會這一招,就能輕鬆解決茄子吸油的問題,做出的茄子不僅油膩感全無,還能達到嫩滑入味的口感,每一口都帶着茄子的鮮香,配白米飯能多吃兩碗!
這做法不用複雜工具,新手跟着步驟也能一次成功,不管是日常加菜還是宴請朋友,都是超合適的家常下飯菜。看完影片別忘了訂閱留意美食頻道,按讚收藏這支食譜,後續還會分享更多美食技巧、家常料理做法,讓你輕鬆搞定餐桌,吃得香又無負擔!
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