減脂飲食要撐得久，工具很重要！💡 我把精選團購都放進Line社群啦～IG首頁進！ 高蛋白「蒟蒻芋泥糕」 綿密像在嘴巴融化，一整塊才 200 大卡！ 熱量佛系、飽足感滿分。 前陣子吃到一家紫米蒟蒻糕，QQ軟軟的超涮嘴， 但熱量也超驚人，常常一口接一口就爆卡。 所以我自己動手做了「減脂版」： 濃濃芋泥香＋嫩豆腐＋低卡黑莓果米蒟蒻調和飯， 吃起來一樣療癒，罪惡感直接歸零！ 🔹 紫色芋泥層 1.芋頭＋紫地瓜切塊，蒸熟打泥 2.加入豆漿與芋頭蛋白粉，打成順滑的餡料 3.如太稠可再加一點豆漿 🔹 白色豆腐慕斯層 4. 板豆腐壓乾，打成泥 5. 吉利丁泡軟 6. 把吉利丁加入豆腐泥拌勻（可依喜好加一點糖） 7. 倒入平底鍋加熱讓水分蒸發 🔹 蒟蒻米層 7. 2包黑莓果米蒟蒻調和飯加一點水，微波 1 分鐘備用 🔹 組合方式 8. 模具鋪保鮮膜 → 蒟蒻調和飯壓緊當底 → 抹上芋地瓜餡　 → 抹上豆腐慕斯 → 最上層再鋪蒟蒻飯壓緊 最後 冰箱冷藏 2 小時以上定型，脫模切片即可！ #開心吃著瘦#甜點日常 #小冰減脂甜點#低卡甜點#紫米控 #芋泥控#蒟蒻甜點