超下飯的茄子料理！不用肉也能做出香氣逼人的茄子捲，3步驟簡單又超有層次感！連挑食的小孩都愛！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要跟大家分享一道超美又超下飯的創意料理——【香酥茄子捲】！外層金黃酥脆、內餡飽滿多汁，吃得到茄子的香甜、也吃得到植物素漿的濃郁口感～ 不管是家常便當、宴客菜、還是小朋友的點心都超適合！ 🍆 食材份量： 茄子 2 條（質地結實的為佳） 紅甜椒 10 克（切小丁） 黃甜椒 10 克（切小丁） 植物海鮮漿（素漿） 約 150 克 鹽 ½ 茶匙 白胡椒粉 ½ 茶匙 香油 1 湯匙 麵粉水（封口用） 適量 酥炸粉 約 3 湯匙 水 適量（調成糊狀） 油 適量（用於炸） 💡 小撇步 Tips： 挑茄子要選「結實型」，削片時才不會容易斷裂。 削茄子時手要往下壓削，削片會更完整！ 素漿壓碎後再拌入甜椒與調味料，味道更均勻。 封口時用麵粉水固定，炸的時候不會鬆開。 想變化口味的話： 可撒上芥末粉、椒鹽粉或辣椒粉 也可以淋上糖醋醬變成糖醋茄子捲！ 小朋友會喜歡搭配番茄醬一起吃～ 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/qistinwongtv/ ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食