食堂老麵包⁉️20年來一直最受歡迎，通用麵粉做經典麵包，好吃又簡單的家庭自製麵包食譜，新手友好【阿栗食譜483】
6,526
2025-12-17
332
Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜：
麵包6個
1杯=200毫升
中筋麵粉420克（3+1/2杯）
水190～200克（1杯）
雞蛋1個（蛋液50克）
蛋黃1個（約15克）
白糖75克（3大勺）
奶粉20克（3大勺）
鹽6克（1小勺）
酵母7克（1+3/4小勺）
無鹽黃油30克（2大勺）
豬油30克（或黃油、食用油都可以）（2大勺）
葡萄乾
表面刷蛋液
烤箱預熱15分鐘後
180°C烘烤18～20分鐘
Recipe ：
Bread *6
1cup=200ml
All-purpose 420g（3+1/2cup）
Water 190～200g（1cup）
egg*1（egg liquid 50g）
yolk *1（15g+-）
Sugar 75g（3 tbsp）
Milk powder 20g（3 tbsp）
Salt 6g（1 tap）
Instant Yeast 7g...
食譜：
麵包6個
1杯=200毫升
中筋麵粉420克（3+1/2杯）
水190～200克（1杯）
雞蛋1個（蛋液50克）
蛋黃1個（約15克）
白糖75克（3大勺）
奶粉20克（3大勺）
鹽6克（1小勺）
酵母7克（1+3/4小勺）
無鹽黃油30克（2大勺）
豬油30克（或黃油、食用油都可以）（2大勺）
葡萄乾
表面刷蛋液
烤箱預熱15分鐘後
180°C烘烤18～20分鐘
Recipe ：
Bread *6
1cup=200ml
All-purpose 420g（3+1/2cup）
Water 190～200g（1cup）
egg*1（egg liquid 50g）
yolk *1（15g+-）
Sugar 75g（3 tbsp）
Milk powder 20g（3 tbsp）
Salt 6g（1 tap）
Instant Yeast 7g（1+3/4 tsp ）
Unsalted butter 30g（2 tbsp）
Lard 30g（or butter.cooking oil）（2tbsp）
Raisins
Brush the surface with egg wash. Preheat the oven for 15 minutes. Bake at 180°C for 18-20 minutes.
08:40發現1個新方法做麵包卷，快速又簡單！試過後大家都愛上了！好吃且實用的家庭麵包食譜【阿栗食譜486】
00:25常溫豬腳禮盒最深得您心，新年、生日、升遷、結婚...一份禮物滿滿心意!｜聖凱師
00:35【Shorts短片】餐車等級蔥油餅！沒想到這麼簡單❤️
00:52四年級女兒要保持身材，宵夜吃什麼？
00:00腐竹這樣做！鮮嫩爽滑，入味不發柴，端上桌就掃光【阿朝哥美食】#家常腐竹料理 #腐竹炒肉 #凉拌腐竹 #美食教學
༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
本站不需註冊加入會員，保障個人隱私，完全不用Cookei
本站不需註冊加入會員，保障個人隱私，完全不用Cookei
