你也在找減醣小幫手嗎？👩🏻‍🍳 我整理了團購優惠放在Line社群 → IG首頁連結！ 豆腐減脂甜點EP.03 「高蛋白豆腐甜甜圈」 每個都有 9g 蛋白質，真的不誇張！ 口感居然有 8 成像 Mr. Donut 😍 材料（8份） •板豆腐 360 克 •燕麥粉 160 克 •太白粉 110 克 •椰子花蜜糖 15 克 •泡打粉 5 克 •蛋黃 2 顆 Toppings •黑巧克力 40 克 •堅果 8 粒 做法 1️⃣預熱烤箱 將烤箱預熱至 180°C（上下火）。 2️⃣打粉 將 160 克燕麥片放入調理機打成細緻燕麥粉，備用。 3️⃣壓豆腐 將板豆腐用紙巾或乾布吸掉多餘水分，稍微壓乾。不需完全乾透，保留一點濕度會讓口感更Q。 4️⃣ 混合材料 在大碗中，把豆腐壓成泥狀，加入蛋黃與椰子花蜜糖拌勻。再加入燕麥粉、太白粉、泡打粉，攪拌成團。麵團會偏濕，能成團即可。 5️⃣分割成型 將麵團分成 8 份，先搓成小球，再滾成長條狀，頭尾接合，塑形成甜甜圈。 6️⃣烘烤 放入 180°C 烤 12 分鐘後取出，刷上剩下的一顆蛋黃，再以 180°C 烤 5 分鐘，至表面金黃。 7️⃣冷卻 & 裝飾 出爐後放網架冷卻。將黑巧克力隔水加熱融化，淋在甜甜圈上，再撒上堅果，冷藏 30 分鐘待巧克力凝固即可享用。 這比例還是我第一次試就成功，實在太開心啦～ #豆腐甜甜圈 #低脂高蛋白 #無罪惡感甜點 #健康甜點 #健身飲食 #減醣食譜 #高蛋白食譜 #小冰食譜 #開心吃著瘦 #小冰豆腐甜點 #小冰減脂甜點