Ich habe das leckerste Walnusskuchenrezept gefunden! Dieser Nuss-Biskuitkuchen ist die perfekte Kombination aus lockerem Teig, cremiger Schokolade und knackigen karamellisierten Nüssen. Ideal für Geburtstage oder Kaffeerunden! 00:24 ✅ Walnuss-Biskuitkuchen: 200 g geröstete Walnüsse. 5 Eier. Eine Prise Salz. 200 g Zucker. Schlagen Sie die Masse schaumig. 3 EL Honig. 1 TL Natron + 1 EL Essig. Verrühren Sie alles glatt. 200 g Mehl. Sorgfältig vermengen. Den Teig gleichmäßig auf zwei Backformen (20 cm Durchmesser) verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 25–30 Minuten backen – bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die obere Schicht abschneiden. Jeden Biskuitkuchen in zwei gleich große Teile teilen. 03:48 ✅ Für die Schokoladencremefüllung: 250 g Vollmilchschokolade. In der Mikrowelle in kurzen Intervallen schmelzen. Glatt rühren. Leicht abkühlen lassen (auf ca. 30 °C). 180 g Butter (Zimmertemperatur). 3–5 Minuten schaumig schlagen. 300 g gezuckerte Kondensmilch. Nach und nach unterrühren. Geschmolzene Vollmilchschokolade hinzufügen. Glatt rühren. 250 g Sahnekäse (kalt). Glatt rühren. 06:32 ✅ Zum Tränken: 140 g kochendes Wasser. 70 g Kondensmilch. Glatt verrühren. 07:23 ✅ Zusammensetzen des Kuchens: Den Biskuitkuchen einweichen. 1/4 der Schokoladencremefüllung gleichmäßig auf jeden Kuchenboden verteilen. Die oberste Schicht des Kuchens darf nicht mit Sahne bedeckt werden. Mit Frischhaltefolie abdecken. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die restliche Schokoladencremefüllung mit Frischhaltefolie abdecken und ebenfalls in den Kühlschrank stellen. 09:16 ✅Karamellisierte Walnüsse: 130 g Walnüsse. 60 g Zucker. 10 g Butter. Die Nüsse unter ständigem Rühren karamellisieren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Den Kuchen gleichmäßig mit der Schokoladencreme bestreichen und dekorieren. Mit den karamellisierten Walnüssen bestreuen. Guten Appetit! Viel Spaß! ________________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. _________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _________________________________________ #rezepte​ #kuchen #lecker_mit_sophie_mayer