📌HausChef 十合一鑽石不沾全能鍋→ https://reurl.cc/oYXp1V 📘食譜→ https://goo.gl/f3d2jP 材料： 豬油2大匙、粿仔條400g、豆芽菜150g、韭菜40g、蝦仁200g、蛋2顆、臘腸1條、蒜末15g、白胡椒粉適量、水少許 醬汁： 醬油1大匙、魚露1茶匙、蠔油1大匙、老抽1大匙 做法： 1.先將粿仔條一片片撕開，才能均勻吸附調味醬汁。 2.將醬汁材料拌勻備用。 3.鍋中放入豬油熱鍋，先將蝦仁過油變色後撈起，再加入切片的臘腸。 4.臘腸炒約半熟時加入蒜末爆香，再加入粿仔條炒到軟。 5.加入醬料炒至均勻上色有醬香味。 6.炒到粿仔條有點微焦香之後將鍋中材料推至一邊，迅速打兩顆蛋翻炒，讓粿仔條沾附蛋汁，加入蝦仁繼續翻炒。 7.最後加入豆芽菜、韭菜與白胡椒粉拌勻。 #Shorts #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01