創意內餡黃金配方!!! 美慧老師教你做 越南法國麵包!!! #美食

1.13萬
2025-12-29
228
美慧老師上菜
美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料:法國麵包1-3條,鯖魚罐頭一罐,番茄一個,大蒜1大匙,紅蘿蔔1小條,白蘿蔔1小條,小黄瓜1條,香菜少許,洋蔥半顆(切絲泡冰水)。 作法:1. 紅白蘿蔔切粗絲,加入半小匙塩半小時糖拌勻醃漬至軟。 倒去苦水後再用冷開水沖洗過,瀝乾。 2. 水500 C C,加細白糖5大匙,煮溶煮開,再加入白醋5大匙拌勻,即是糖醋汁。 3. 將醃軟瀝乾的紅、白蘿蔔加入糖醋汁浸泡入味(大約半天)。 4. 番茄在尖端畫十字,入熱水中川燙一下,剝去外皮,切小丁。 5. 起油鍋,加3大匙油,小火炒香蒜末,再入蕃茄丁炒軟,倒入鯖魚罐頭一起拌炒片刻,加少許糖、白胡椒粉調味,起鍋前沿鍋邊嗆點醬油(去腥增香)。 6. 小黃瓜去頭尾,切...
美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料:法國麵包1-3條,鯖魚罐頭一罐,番茄一個,大蒜1大匙,紅蘿蔔1小條,白蘿蔔1小條,小黄瓜1條,香菜少許,洋蔥半顆(切絲泡冰水)。 作法:1. 紅白蘿蔔切粗絲,加入半小匙塩半小時糖拌勻醃漬至軟。 倒去苦水後再用冷開水沖洗過,瀝乾。 2. 水500 C C,加細白糖5大匙,煮溶煮開,再加入白醋5大匙拌勻,即是糖醋汁。 3. 將醃軟瀝乾的紅、白蘿蔔加入糖醋汁浸泡入味(大約半天)。 4. 番茄在尖端畫十字,入熱水中川燙一下,剝去外皮,切小丁。 5. 起油鍋,加3大匙油,小火炒香蒜末,再入蕃茄丁炒軟,倒入鯖魚罐頭一起拌炒片刻,加少許糖、白胡椒粉調味,起鍋前沿鍋邊嗆點醬油(去腥增香)。 6. 小黃瓜去頭尾,切長粗條。香菜切大段。 7. 洋蔥切絲入冰水中浸泡(去辛辣味),瀝乾水份。 8. 法國麵包從側邊劃一刀,入烤箱180度烤約1-2分鐘,外皮酥脆。 9. 取出麵包,塗入鯖魚醬汁,夾入鯖魚、紅白酸甜蘿蔔絲、洋蔥、小黃瓜、香菜。即可趁熟食用。
00:23
記得喔~烏魚的胗跟肝千萬不要丟超!好!吃😋#烏魚 #烏魚料理 #瑄瑄阿嬤#紅燒烏魚 #烏魚米粉 #家常菜 #食譜
00:02
9月8日🌟養好心油💛🌟#we叻 #超市 #情報 #美食教程
1:11:17
🔥【麻辣龙虾尾】阿强实现龙虾尾自由!麻辣龙虾尾Q弹爽辣,拌面秒空盘!
07:28
扁豆肉絲這樣做最絕!脆嫩爽口超下飯,簡單好學,新手零失敗。【留意美食】#扁豆肉絲 #扁豆肉絲做法 #家常下飯菜 #脆嫩扁豆肉絲
13:26
復刻《黑白大廚》大胃王攻克Fred食堂!我是不會讓這種事情發生的!!FT. 特盛吃貨艾嘉|Fred吃上癮

༺ 資料蒐集來源: YouTube
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei