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上次在甜品店看到一小塊草莓奶油蛋糕,300 塊+300 大卡 🤯
今天我用 5 樣材料復刻它 ➝ 不到 100 塊、不超過 100 大卡!
🍓 蛋糕層材料
•全蛋 1 顆約 55g
•無糖優格 80g
•中筋麵粉 55g
•冷凍草莓 15 顆(約 120g)
🍓 裝飾層材料
•無糖優格 60g
•即溶咖啡粉 2g(加少量水調成濃縮液)
•草莓 2 顆(約 30g)
•薄荷葉(可省略,裝飾用)
✨ 做法超簡單 ✨
1️⃣ Costco 冷凍草莓 ➝ 烤 180 度 5 分鐘 ➝ 加 5g 奇亞籽靜置 10 分鐘 ➝ 草莓果醬完成
2️⃣ 拌入雞蛋+無糖優格+中筋麵粉 ➝ 倒在果醬上
3️⃣ 烤箱 140 度 ➝ 烤 20 分鐘
4️⃣ 最後優格裝飾+灑點咖啡粉...減脂好物不私藏 🎁 我偷偷開了一個Line團購群,分享隱藏優惠 👉 連結在IG首頁!
上次在甜品店看到一小塊草莓奶油蛋糕,300 塊+300 大卡 🤯
今天我用 5 樣材料復刻它 ➝ 不到 100 塊、不超過 100 大卡!
🍓 蛋糕層材料
•全蛋 1 顆約 55g
•無糖優格 80g
•中筋麵粉 55g
•冷凍草莓 15 顆(約 120g)
🍓 裝飾層材料
•無糖優格 60g
•即溶咖啡粉 2g(加少量水調成濃縮液)
•草莓 2 顆(約 30g)
•薄荷葉(可省略,裝飾用)
✨ 做法超簡單 ✨
1️⃣ Costco 冷凍草莓 ➝ 烤 180 度 5 分鐘 ➝ 加 5g 奇亞籽靜置 10 分鐘 ➝ 草莓果醬完成
2️⃣ 拌入雞蛋+無糖優格+中筋麵粉 ➝ 倒在果醬上
3️⃣ 烤箱 140 度 ➝ 烤 20 分鐘
4️⃣ 最後優格裝飾+灑點咖啡粉/可可粉 ➝ 偽奶油效果
一口咬下去 ➝ 綿密優格+草莓果肉+淡淡奶香
少了甜膩,多了清爽,減脂也能無罪惡感享受 💛
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