不加奶油，還是綿密好吃 一份398大卡，蛋白質25g 減脂時吃到這個，是真的會覺得安心又滿足 我以前很怕吃澱粉 也以為起司是減肥禁品 後來才發現——不是不能吃 而是要找到適合自己、吃得下去又不容易復胖的做法 這鍋燉飯，我照樣加了起司 只有15克，熱量不高，卻讓整體更滑順濃郁 比起節制，我現在更在意怎麼吃得舒服、吃得長久 📌主食材： ・雞腿排去皮 200g（切塊，先醃） ・洋蔥丁 50g＋蒜末 ・舞菇 100g（撕小朵） ・番茄 3 顆（直接放整顆，煮完再壓） ・胚芽糙米 100g（生米） ・水 50mL＋牛奶 50mL 📌調味： ・醬油 1 大匙＋米酒 1 大匙＋椰子花蜜糖 1 大匙 ・鹽、黑胡椒、橄欖油適量 ・乳酪絲最後加（可選） 📌做法： 1️⃣ 熱鍋加少許橄欖油，炒香洋蔥和蒜末 2️⃣ 放入雞腿肉炒到變色 3️⃣ 加入舞菇炒出香氣 4️⃣ 加 50mL 水＋50mL 牛奶，再倒入胚芽糙米拌勻 5️⃣ 整顆番茄放鍋中，蓋蓋小火燜 20 分鐘 6️⃣ 打開蓋，把番茄壓碎拌進飯裡 7️⃣ 收汁煮濃稠、加鹽胡椒調味 8️⃣ 灑一點乳酪絲，餘溫融化就完成！ 想知道我平常囤什麼減脂神器？👀 Line社群限定優惠已經開跑，點IG首頁就能加入！ #減脂食譜 #小冰一鍋到底料理#小冰備餐#健康燉飯