美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 桃膠蓮子甜湯 材料：桃膠4兩，蓮子（新鮮）半斤，冬瓜糖塊一塊。 作法：1. 桃膠泡水10小時，去除雜質，處理乾淨，瀝乾水分。 2. 鍋中水2000 C C煮沸，放入處理好的桃膠及蓮子煮30分鐘，加入冬瓜糖塊再煮10分鐘至融化即可。（甜度不夠的話可以再斟酌加些二砂糖）。