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傳承創新一甲子“地瓜酥”|勇伯地瓜酥|【台灣真善美】2024.04.14
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2024-04-14
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台灣真善美
【台灣真善美】1035-1微微酥脆,包裹麥芽糖衣的古早味點心地瓜酥,是不少人的兒時回憶。嘉義太保有一家經營超過六十年,傳承三代的地瓜酥工廠,不添加麵粉,而是使用整顆地瓜切片製作。第二代施能勇將地瓜酥賣進連鎖超市和大賣場,第三代接手後,不僅將尺寸縮小,還結合龍眼乾、小番茄乾等農產品,口感層次更豐富,現在還外銷美國、...
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