橄欖油只看冷壓初榨是不夠的,多數人都買錯!高階品油師教你挑對好的橄欖油【高階專業橄欖油品油師 Alex Lu|健康1+1 JoJo】(2026.3.07)|健康1+1 ·直播

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2026-03-07
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健康1+1·直播
很多人為了健康改吃橄欖油,卻不知道油也能造假!本集邀請到全球最具權威 ONAOO 國際高階品油師——桑卓主廚,教大家如何挑對好的橄欖油。優質橄欖油竟然要有這些味道! 橄欖油到底能不能拿來油炸?選油的關鍵是什麼?一次破解橄欖油迷思,吃對油,真的差很多。 專家教挑橄欖油 這味道是關鍵 1:頂級油品大解析:苦辣嗆才是好油? 2: 煎煮炒炸都適用 好的油清爽不油膩 3:油放冰箱會壞?專家解密正確保存法 💎今日專家💎 Alex Lu 桑卓主廚.地中海料理 主廚/負責人 +國際高階專業橄欖油品油師(2019全球僅28位) +國際橄欖油品油師 +國際橄欖油感官鑑定 +SCA精品咖啡協會認證考官/講師 +CQI 國際咖啡品質鑑定師 +台灣第一位西班牙國際火腿評鑑師 +義大利傳統起士製作工匠 +義大利傳統技藝披薩廚師 +SOPEXA 高階法國葡萄酒專業認證 +...
很多人為了健康改吃橄欖油,卻不知道油也能造假!本集邀請到全球最具權威 ONAOO 國際高階品油師——桑卓主廚,教大家如何挑對好的橄欖油。優質橄欖油竟然要有這些味道! 橄欖油到底能不能拿來油炸?選油的關鍵是什麼?一次破解橄欖油迷思,吃對油,真的差很多。 專家教挑橄欖油 這味道是關鍵 1:頂級油品大解析:苦辣嗆才是好油? 2: 煎煮炒炸都適用 好的油清爽不油膩 3:油放冰箱會壞?專家解密正確保存法 💎今日專家💎 Alex Lu 桑卓主廚.地中海料理 主廚/負責人 +國際高階專業橄欖油品油師(2019全球僅28位) +國際橄欖油品油師 +國際橄欖油感官鑑定 +SCA精品咖啡協會認證考官/講師 +CQI 國際咖啡品質鑑定師 +台灣第一位西班牙國際火腿評鑑師 +義大利傳統起士製作工匠 +義大利傳統技藝披薩廚師 +SOPEXA 高階法國葡萄酒專業認證 +著作:《餐桌上的旅行家/向義大利傳奇美味致敬》 —— 新頻道 JoJo 健康咖►► www.youtube.com/@jojo-tn6se 聯繫我們► health1plus1@gmail.com ‣‣ 臉書 ► / health1plus1 ‣‣ IG ► / health1plus1 ‣‣ 推特-X ► / 1_health1 —— 橄欖油只看冷壓初榨是不夠的,多數人都買錯!高階品油師教你挑對好的橄欖油 #特級初榨橄欖油 #EVOO #地中海飲食 #橄欖多酚 #單元不飽和脂肪酸 #失智症預防 #抗發炎飲食 #橄欖油選購 #橄欖油真假 #油脂氧化 —— © All Rights Reserved.
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