米麴的延伸運用 -自製鹽麴、甘酒、味噌《不萊嗯的烘焙食譜》

7,234
2025-01-18
226
不萊嗯的烘焙廚房|BrianCuisine
再訪位於高雄的 @食溫酵研 @自製速成甘酒 本集節目，畢業自美國烹飪學院 CIA 的主理人 Kyle (凱爾)，要在他位於高雄的工作室 [ 食溫酵研 ] 教我怎麼運用米麴 (Koji) ，Step By Step 做出鹽麴、甘酒及味噌。 其中我最最感到興趣的就是味噌，曾經想在加拿大嘗試，現在終於知道原來沒我我想像中的複雜，還能自己調整變化風味。 ★ 不萊嗯的烘焙食譜：https://BrianrCuisine.com/ ★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
再訪位於高雄的 @食溫酵研 @自製速成甘酒 本集節目，畢業自美國烹飪學院 CIA 的主理人 Kyle (凱爾)，要在他位於高雄的工作室 [ 食溫酵研 ] 教我怎麼運用米麴 (Koji) ，Step By Step 做出鹽麴、甘酒及味噌。 其中我最最感到興趣的就是味噌，曾經想在加拿大嘗試，現在終於知道原來沒我我想像中的複雜，還能自己調整變化風味。 ★ 不萊嗯的烘焙食譜：https://BrianrCuisine.com/ ★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
00:40
冰心維也納 抹茶/原味 #辣媽的簡單麵包
01:30
一口就上头的Mamee Goreng，谁能顶得住啊！#大马美食 #食谱 #shorts
29:02
糯米滋还可以这样做？馅料好吃不一般，做法过程都简单 分享糯米滋最好吃的做法，过程详细不复杂，软糯q弹馅料饱满#纯手工制作美食 #爱烘培爱生活 #抖音美食推荐官 #糯米糍
02:51
2025年月饼的收官作，内陷纯椰蓉口感，不油不干，制作超简单
06:11
So kochen alle französischen Hausfrauen, danke an meinen Freund für das Rezept!

༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
本站不需註冊加入會員，保障個人隱私，完全不用Cookei