黒いシューからお化けとかぼちゃがのぞく、パーティーにぴったりなハロウィンシュー♡ ■材料 7個分 水　100cc 塩　一つまみ バター（塩不使用）45ｇ 薄力粉　55ｇ ブラックココアパウダー　10g 全卵　2個 《ホイップクリーム》 生クリーム　150g グラニュー糖　20g 《かぼちゃクリーム》 かぼちゃ 50g グラニュー糖 20g 生クリーム　100g ■手順 ・材料は全て常温に戻しておく。 ・粉類は振るっておく。 ・《ホイップクリーム》は生クリームにグラニュー糖を入れて9分立てにしておく。 ・《かぼちゃクリーム》はグラニュー糖を入れて9分立てにした生クリームに、ペースト状にしたかぼちゃを3回に分けて加えて滑らかにする。 1. 小鍋に常温に戻したバターと水、塩をひとつまみ入れ、粉類以外を鍋にかけて沸かす。 2. 沸いたら一旦火を止めて薄力粉とブラックココアパウダーを入れてゴムベラで混ぜる。 3. 混ざり切ったら弱火をつけ、鍋底に薄い膜が張るまで約2分加熱する。 4. 火を止め溶き卵を3回に分けて入れ、手早くしっかり混ぜる。すくったときに綺麗な逆三角形ができる固さにする。 5. 絞り袋に入れ、オーブンシートをしいた天板の上に絞る。 6. 霧吹きをし、200度で15分、180度で15分焼く。 焼きあがったらそのまま10分庫内に放置しておく。取り出したら冷ましておく。 7. シューの上部を切り取り、ホイップクリームとかぼちゃクリームを絞る。 8. チョコペンで顔を描いたら完成！