魚丸爆汁的秘訣!!! 美慧老師教你做 芋頭魚丸!!! #美食

1.05萬
2025-12-21
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美慧老師上菜
美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料:旗魚漿1斤(600 g),絞肥肉半斤(300 g),芋頭半顆(去皮)。 調味料:塩1小匙,白胡椒粉1小匙。 作法:1. 芋頭切1公分左右的小條備用。 2. 魚漿、絞肥肉混合,加入調味料充分拌勻,再加入芋頭攪拌,即是芋頭魚丸餡。 3. 左手抓一些餡料,由虎口擠出圓球入滾水中煮至熟撈出。或放入排骨蘿蔔湯𥚃煮熟即可。
美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料:旗魚漿1斤(600 g),絞肥肉半斤(300 g),芋頭半顆(去皮)。 調味料:塩1小匙,白胡椒粉1小匙。 作法:1. 芋頭切1公分左右的小條備用。 2. 魚漿、絞肥肉混合,加入調味料充分拌勻,再加入芋頭攪拌,即是芋頭魚丸餡。 3. 左手抓一些餡料,由虎口擠出圓球入滾水中煮至熟撈出。或放入排骨蘿蔔湯𥚃煮熟即可。
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