先前我參加 #鮮乳坊 的鮮乳品鑑會，體驗鮮奶就像精品咖啡、紅酒一樣有分級制度！農酪永續協會與鮮乳坊合作建立的「好農好乳指南」、「鮮乳源追溯」及「鮮乳品鑑系統」，讓「莊園」從名詞成為消費者挑選的依據，酪農也能提升飼養的標準。在品奶師依據品鑑系統專業的帶領下，透過奶香、口感、甜感、餘韻等方向品飲，莊園級鮮奶比市面上的商業鮮奶更厚實濃郁，甚至表現出堅果、水果或者牧草的味道。使用同一款咖啡豆搭配不同鮮奶時，風味竟然也有明顯差異。更別說個別咖啡豆需要挑選適合它風味的鮮奶了！要做出一杯好的飲品，不只茶、咖啡要好，鮮奶也要講究# #莊園級鮮乳 #instilcoffee ◇想看更多 【餐廳開箱】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5Rb3H-WAQHGXdQW03HjWagF 【主廚請回答】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5TKxMoIsi8GKVVHB9ytBYdj 【美食評論】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5S5WRzy8jO2a_QLi38-Ra-M 【與江振誠遊青森 vlog】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5Qji3hQ0fh1Jrc6Uk17QE-F ◇關於【Liz 美食家】 大家好，我是 Liz 高琹雯。 在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！ 我想把文字的觀點轉化為生動的影像， 將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。 ◇IG 美食家的自學之路：https://www.instagram.com/selftaughtgourmet/ ◇FB美食家的自學之路：https://www.facebook.com/selftaughtgourmet ◇Podcast 美食關鍵詞：https://linktr.ee/tasterlife ◇Taster 美食加：https://taster.life/ ◇美食加選物：https://tasterselection.com/ 📩合作邀約請洽詢：contact@taster.life